SZÓLÓ
Tokaj, Magyarország
9 ha

Éless Tímea Tállyán született, és mivel a nagyszülei is szőlővel foglalkoztak, észrevétlenül ivódott bele ennek szeretete. 2009-ben örömmel vett át a nagyapjától 0,3 hektárt. Az első bora is innen készült, de ekkor még elképzelhetetlennek tűnt számára, hogy komolyan borászkodjon. Férje, Tamás azonban ékszer helyett hordóval lepte meg, ezzel biztatva a borászkodásra. 2012-ben saját szőlő területeket vettek. Kezdettől fogva a természettel összhangban művelik a szőlőt, felszívódó szereket egyáltalán nem használnak. A végső cél az, hogy az ember és a természet teljes összhangban tudjon együttműködni, és természetes alapanyagból készült, makulátlan borok kerüljenek a palackba. A Szóló borok nevét a zene ihleti, hiszen az életünk két fontos hangulatkeltő eleme a bor és a zene.