kapcsolat

JJ, más néven "Double J" vagy "JoJo San”, /ittas japán vendégek által elnevezve, még Párizsban/.

Dél-Franciaországban (korzikai gyökerekkel), a pastis, a kabócák és Brigitte Bardot földjén született. A jótündér eljött hozzá és a kilencvenes évek közepén elment Burgundiában borral foglalkozni, a hordós Chardonnay-val áldott időkben..

Miután megkísértette a túlárazott Grands Crus kereskedelem (de nem mindig ízléses) iparának sötét oldala Európán, az Egyesült Államokon és Afrikán át, visszatért önmagához, amikor 2006-ban létrehozta a természetes borbárját és boltját Párizsban, ahova magyar borokat importált, nem kis nehézséggel forgalmazta azokat. Gyakran feltett kérdés volt a: “Valóban készítenek bort Magyarországon?"

Már majd 20 éve, hogy beleszeretett Budapestbe és a magyar kultúrába, na de nem a nyelvbe (bocsánat!). A Marlou megnyitásával teljesedik ki  ez az érzés és most „borguru” pozíciót keres a Paprika TV-n, hogy a helyieket ráterelje a natúr bor fogyasztás útjára.

Sipos Réka másnéven “Miss Csípős” - igen ilyen jók vagyunk a becenevekben -

Korábban dolgozott Új-Zélandon, speciality kávézóban és bor kereskedésben is. 

Így talán elkerülhetetlen volt számára a következő lépés, hogy elmerüljön a borok világában, ami a Marlouban kiteljesedhet.

Réka csallóközi lány, aki ha nem bort vagy fakanalat forgat a kezében, akkor edz, táncol, biciklizik vagy csak úgy ugrándozik...

A “les bulles” (buborékok) iránti szenvedélyéről híres és ez a bizonyos pezsgés szinte mindenre jellemző amit csinál az életben. 

Réka számára nem élet az élet minimum napi két óriási adag filter kávé nélkül!

Mogyorósi Gergely a Marlou konyha tűz őrzője. A budapesti éjszakai életben csak „Mogyi” néven ismerik. A natúr borok világával még csak ismerkedik, de mind a kulináris életben, mind a mindennapjaiban is keresi a természetet/természetes dolgokat. Nemrég beruházott egy Balaton közeli faluban, egy 200 éves romos házra, ahol a közeljövőben reményei szerint kecskéket nevelhet. A jó minőségű szezonális alapanyagokra és az egyszerű, letisztult fogásokra esküszik a konyhában. Magánéletében pedig a zene és a Star Wars a mindene. Szóval ne csodálkozzunk, ha Darth Vader jelmezben találjuk olykor a konyhán.