ORSOLYA PINCE
Eger, Magyarország
5,5 ha

Az Orsolya pince egy családi pincészet, ahol minden egyes családtag kiveszi a részét a munkában, például a gyerekek rajzolják a címkéket. 1998 januárjában vették meg az első kis területüket Ostoroson. Az első években csak saját fogyasztásra készítettek bort. 2001-ben készült először kereskedelmi mennyiség, ami 2003-ban került piacra. A szüret kizárólag kézzel történik, kíméletes bogyózás követi, majd a fehérek a présbe, a vörösek kádba kerülnek. A fehérborok tölgyfahordóban vagy acéltartályban erjednek. A borkészítés során kerülik az adalékanyagok használatát, igyekeznek a borokat a lehető legtermészetesebb módon elkészíteni, hogy azok a lehető legjobban tudják visszatükrözni az évjárat és  a termőhely sajátosságait.